レシピ#98 サヤインゲンのサラダ Green bean salad with mustard dressing


Green bean salad with mustard dressing

サヤインゲンのサラダ~「ゴードン・ラムゼイ 究極の料理 特別なサラダとフルーツデザート」から

「ゴードン・ラムゼイ 究極の料理」レシピ#98はサヤインゲンのサラダ。香ばしい炒りたてアーモンドスライスと、さっと湯がいて冷水にとった採れたてサヤインゲン。これらをローストガーリック・ピュレーを利かせたハチミツ&マスタード・ドレッシングで和えたパーティ向きの一品。6月から9月のサヤインゲンのおいしい季節には結構出番が多そうな簡単レシピでした!

ローストガーリックはニンニクをホイルに包み、180度に予熱したオーブンで20~25分焼いて、とろとろになったところを絞り出したもの。詳しい作り方は番組映像でのゴードン先生の実演と下記リンク先の英文レシピをどうぞ!

[「特別なサラダとフルーツデザート」の回。2014.6.22 録画]

材料

ドレッシングの材料

英文ですがレシピと映像クリップをリンクします。
http://www.lifestylefood.com.au/recipes/18242/green-bean-salad-with-mustard-dressing

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