ディナー＃10 豚肩肉のチポトレマヨネーズ添えと、ブロッコリーのサラダと、チーズ入りマッシュポテト Spicy pulled pork with chipotle mayonnaise with Broccoli slaw and Crushed potatoes with spring onions and cheese

豚肩肉のチポトレマヨネーズ添えと、ブロッコリーのサラダと、チーズ入りマッシュポテト～「究極の料理～朝食からディナーまで～パーティ料理」から

「ゴードン・ラムゼイ　究極の料理」のディナー＃10は、カジュアルな夕食パーティの主役にふさわしい豚肩肉のチポトレマヨネーズ添え。アメリカ南部の伝統料理、BBQ プルドポークでした。付け合せは、コールスロー風のブロッコリーのサラダと、ピクルスやグリュイエールチーズをざっくり混ぜた、チーズ入りマッシュポテト。

香ばしい炒りアーモンドと甘酸っぱいカレンズが入ったヨーグルトドレッシングで和えた生のブロッコリーサラダ。これはガッツリ系なポークとマッシュポテトにはすごく合いそうです！

英文レシピはここをクリック！(Mail Online – Food Special: Slow-cooked smoky pulled pork butt with chipotle mayo)